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【さらたま糀】こだわりサラダ玉ねぎを発酵させた万能調味料┃栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用
950円~2,600円
レターパックプラスでお届けいたします
レビュー5件
さらたま糀でつくる、サラダ玉ねぎと卵の春グラタン
サラダ玉ねぎの甘みがいきた春のグラタンです。 ホワイトソースの味付けはさらたま糀のみ！ 簡単かつ、優しいけれどしっかりコクもあり、子どもから大人まで大好きな味です。
材料()
- スライスしたゆで卵 ３個分
- サラダ玉ねぎ３個程度
- こめ油大さじ３
- 小麦粉大さじ２
- 牛乳３００CC
- さらたま糀計大さじ３
- とろけるチーズ適量
- ★お好みでパセリ
作り方
1１
玉ねぎは5mmの輪切りもしくは半月切りにし、油を熱したプライパンで炒める。炒める際に、玉ねぎ麹大さじ１も加えて、弱火で炒める。
2２
玉ねぎが透き通ったら、弱火のまま、小麦粉を全体にいきわたるように加えてさらに炒める。
3３
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。玉ねぎ麹大さじ２も加える。
4４
耐熱皿に③を入れ、ゆで卵を載せて、チーズをまぶし、200℃のオーブンでチーズに焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリを載せて完成