常温
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【今期の販売は終了いたしました】熊本県水俣市産早採りサラダ玉ねぎ┃無農薬・無化学肥料栽培┃九州・中国地域送料込
1,944円~3,456円
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さらたま糀でサラダ玉ねぎポタージュスープ
調理時間：30分
春の味覚・サラダ玉ねぎの甘みをたっぷり味わえるポタージュスープです。 味付けを、玉ねぎ麴ことさらたま糀で整えるので、子どもから大人まで、身体に優しい味わいをお楽しみいただけます。
材料(2-3)
- サラダ玉ねぎ300g
- 油適量
- 牛乳100CC
- 水150CC
- さらたま糀大さじ1
- ★お好みでブラックペッパー
- ★お好みでオリーブオイル
作り方
1
玉ねぎを薄くスライスする。鍋に油をひき、スライスしたサラダ玉ねぎを加え、玉ねぎ麴も加えて弱火でじっくり15分程度炒める。水を加えてさらに煮込む。
2
少し冷めたらミキサーにかけ、滑らかになるまでまわす。
3
鍋に移し、牛乳を加えて温める。好みで玉ねぎ麴で味を整える。器に盛りつけ、お好みでオリーブオイルやブラックペッパーをかけて完成。冷やして食べても美味