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┃レターパックでお届け┃甘味たっぷりのサラダ玉ねぎを発酵させた玉ねぎ麴/栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用/【さらたま糀】
950円~2,600円
レビュー2件
さらたま糀で和風な麻婆豆腐
調理時間：15分
お味噌とさらたま糀で、コクありつつ和風な仕上がりの麻婆豆腐風です。 辛みはないため、小さなお子様も美味しく召し上がれます。
材料(3)
- 豆腐1/2丁
- 鶏ひき肉150ｇ
- 玉ねぎ中玉1個
- 小口葱適量
- 水150CC
- 味噌大さじ１
- みりん小さじ２
- 薄口醬油小さじ２
- さらたま糀大さじ１
- ごま油適量
- 水溶き片栗粉適量
作り方
1
１．豆腐は大き目の一口大に、玉ねぎは粗みじん切りに刻む。 ２．ボウルに、水、味噌、みりん、薄口醬油をまぜあわせておく ３．ごま油をひいたフライパンに鶏ひき肉と玉ねぎをいため、さらたま糀も 加えて炒める ４．火が通ったら豆腐も加えて、中火で炒める ５．３に２を注ぎ弱火で２－３分煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけ、 小口葱を散らして完成