おいしいお茶の入れ方

同じ茶葉でも、少しの手間をかけて淹れると格段に美味しく飲むことができます。

茶器を温める

沸騰させたお湯を急須に注ぎ、それを人数分の湯飲みに注ぎ、茶器を温める。

三人分

急須に茶葉を入れる。3人分で6g(大さじ軽く2杯)。

約2分蒸らす

沸騰させてから70℃程度に冷ましたお湯を急須に注ぎ、約2分蒸らす。

均等に回し注ぐ

湯飲みのお湯を捨て、急須のお茶を均等に回しつぐ。最後の1滴まで注ぎきる。

お茶の種類と淹れ方の目安