棚田の里で平飼い養鶏？？

鹿児島市の西隣に位置する日置市。
鹿児島市街地から車で30分ほどの場所。
のどかなお茶畑が広がる台地を抜けると、石垣が組まれた棚田に辿り着きます。
人家もまばらな山里には、しっかりと手入れされた棚田に、季節の花が咲き乱れます。

この写真の一帯は、地元の方々に愛されている紫陽花の棚田。
梅雨の前には、青や紫といった鮮やかな花が咲き誇り、初夏の訪れを感じさせてくれます。
木々の新緑と紫陽花の鮮やかさが一体となった風景は、目にした人々の心に焼き付き、毎年ついつい足を運んでしまうことになります。

棚田の一角、ひっそりとした森の中にある小さな養鶏場。
鶏たちは、四季の移ろいを感じながら、のんびりと日々を過ごしています。
ただし、鶏たちの暮らすスペースは、外界とネット一枚を挟んでいるだけ。
夏の厳しい暑さも、冬の凍える寒さも耐えなければなりません。
しかし、それだけたくましく力強い鶏たちに育ちます。

そんな力強さを持つ鶏たちが産んでくれる卵は、自然の恵みそのものなのです。
鹿児島の大地で育った農作物を食べ、棚田の里の四季に触れて育った鶏たち。
そんな鶏たち1羽1羽が大切に育てた平飼い卵『楓のときめき』を皆様にお届けします。