niconicoyasai_op_cp

生産者のお便りとお知らせ

初めてのほうれん草栽培

2026/04/07

自分でも驚くくらい美味しいほうれん草でした

先輩から教わった通りに土を耕耘し、教わった通りに種を蒔き、教わった通りに水をあげていました。

種まきをしてから3か月が経った頃、いよいよ出荷できる大きさまで成長してくれました。

ところが、今年は関東方面で多くのほうれん草が出回っていたらしく、出荷制限がかかり、こちらの希望通りの出荷ができなくなりました。

計画の4分の1程度しか出荷できずに困っている間にもほうれん草の成長は止まってくれません。出荷規格よりもどんどん大きく成長してしまい、ますます行き場のないほうれん草が増えていくばかり...

本当にどうしていいのかわからず、現状をSNSに投稿しました。ありがたいことにたくさんの方から連絡を頂き、北海道から九州まで配送を行い、自宅から30㎞以内の所へは軽トラックで配達にも行かせていただきました。結果200㎏以上のほうれん草を届けることができました。

いな穂の波山形県(農業)

子どもが4人おり、食に興味を持ったことがきっかけで農業の道に進みました。子ども達にどんな未来(地球)を残したいか?そう考えた時に、私は農薬には頼らない選択をしました。いな穂の波では、管理している農地全域で農薬は使用しておりません。もちろん通路であっても除草剤は使用しません。
必要最低限の肥料(牡蠣殻石灰や菜種カス等)を使用し、作物本来の美味しさを最大限に引き出せるよう努めております。
また、ここ山形県大江町は豪雪地帯で、冬には一晩で車が埋まるほどの雪が降ることもあります。昼夜の寒暖差も激しいため、お米や野菜はとても美味しく育ってくれます。
子ども達に明るい未来を、笑顔あふれる日々を、そんな思いを胸に、自然(大地)の恵みに感謝し、農作業に取り組ませて頂いております。

niconicoyasai_op_cp