junchann_op_cp

生産者のお便りとお知らせ

ほうれん草の種まき

2025/12/08

ハウスをお借りしました

夏に減農薬でトマトを作ってらっしゃる方から、冬の間ハウスをお借りできることになりました! そこでは3月頃に収穫予定のほうれん草を栽培します。

一面トマトだったハウス。 先月、後片付けのお手伝いさせて頂きました。 50mもあるので、行ったり来たりするだけで汗が! 3人がかりで枝の撤去、支柱、クリップ、防草シート等、全てを片付けた後に肥料を撒き、トラクターで綺麗に耕運し土をならしてもらいました。 肥料も土に馴染んだ頃なので、今日はほうれん草の種まきをしました。

慣れない道具を使うのでへっぴり腰になりながら一生懸命蒔きました。 途中ヨロヨロと曲がっている所もありますが、成長には問題ないとのことなので一安心。 種まきの後は「これでもか!」というくらい水をかけます。

しっかり水をかけたらビニールで保護し、発芽するのを待ちます。 だいたい2週間くらいで芽が出るそうなので、それまでは水が切れないよう確認していきます。 美味しく育ちますように⭐︎

いな穂の波山形県(農業)

子どもが4人おり、食に興味を持ったことがきっかけで農業の道に進みました。子ども達にどんな未来(地球)を残したいか?そう考えた時に、私は農薬には頼らない選択をしました。いな穂の波では、管理している農地全域で農薬は使用しておりません。もちろん通路であっても除草剤は使用しません。
必要最低限の肥料(牡蠣殻石灰や菜種カス等)を使用し、作物本来の美味しさを最大限に引き出せるよう努めております。
また、ここ山形県大江町は豪雪地帯で、冬には一晩で車が埋まるほどの雪が降ることもあります。昼夜の寒暖差も激しいため、お米や野菜はとても美味しく育ってくれます。
子ども達に明るい未来を、笑顔あふれる日々を、そんな思いを胸に、自然(大地)の恵みに感謝し、農作業に取り組ませて頂いております。

junchann_op_cp