生産者のお便りとお知らせ
今日もしっかり降りました
いな穂の波
2025/12/05
冬ですからねぇ〜
昨日に引き続き、今日もどっさり雪が降りました。
大雪で喜ぶのは子どもとワンちゃんだけじゃないでしょうか？
朝から子ども達は雪合戦‼︎
学校に行く前から手袋がびしょ濡れ。
こうなる事を予想して、昨日のうちから手袋は1人２つずつ準備しておきましたよ！
スノーブラシを使って車に積もった雪を全部下ろしている間、家族が敷地内の除雪をしてくれたので、思っていたより早く畑へ。
すごい量ですよね。
でもこの雪、サラサラで軽いのでホイホイ飛ばせちゃうんです。
なのですぐに大根も見つけられました！
このパウダースノーと言われる雪質は、スキーやスノボをする人にはとても好まれていて、山形のスキー場は県外からのお客様がとても多いそうです。
今日の夜ご飯は、2年間農業を教えてくださった師匠のお宅でお鍋を頂きました。
寒い日のお鍋、最高ですね‼︎
そして、天日干しのご飯が美味しいこと美味しいこと。
おかずなしでも白米だけでパクパク食べてしまいます。
是非、皆さんも天日干しのお米、食べてみてくださいね！
いな穂の波山形県(農業)
子どもが4人おり、食に興味を持ったことがきっかけで農業の道に進みました。子ども達にどんな未来（地球）を残したいか？そう考えた時に、私は農薬には頼らない選択をしました。いな穂の波では、管理している農地全域で農薬は使用しておりません。もちろん通路であっても除草剤は使用しません。
必要最低限の肥料（牡蠣殻石灰や菜種カス等）を使用し、作物本来の美味しさを最大限に引き出せるよう努めております。
また、ここ山形県大江町は豪雪地帯で、冬には一晩で車が埋まるほどの雪が降ることもあります。昼夜の寒暖差も激しいため、お米や野菜はとても美味しく育ってくれます。
子ども達に明るい未来を、笑顔あふれる日々を、そんな思いを胸に、自然（大地）の恵みに感謝し、農作業に取り組ませて頂いております。
