昨シーズン注文してとても美味しかったので、今年も楽しみに待っていました。
ねっとり系の甘いお芋で、期待を裏切らない美味しさです。少しおすそ分けした知り合いの方からも、とても喜んでいただけました。
焼き芋にすることが一番多いですが、他にも様々なお料理に利用したり、加熱してからペースト状にしたものを麹と一緒に発酵させてスイーツのようにしたり、すりおろしたものをお粥と混ぜて「ミキ」という発酵ドリンクを作ってみたりと、色々活用しています。
手間ひまかけて自然な栽培方法で作って下さったからこそ安心安全で美味しくいただけることに感謝です。