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生産者のお便りとお知らせ

イチゴ畑現在の様子

あれから毎日いちご畑の草むしりをしています

いちご畑の草むしり、ほぼほぼ毎日しています。

そんなにたくさんの畝があるわけではないのですが、とにかく時間と手間がかかります。

自然のままに育てているHOP-PE-PEのいちご畑では普通のいちご畑とは訳が違います。

普通のいちご畑では前年収穫したいちごの株は破棄し、いちごの株から出たランナーから二つ目の苗を育てますがHOP-PE-PEはいちごの思うまま、伸びたランナーからも次年度収穫しますし、前年に収穫した株もそのまま畑においています。

次の年には消えてしまう株もあればモリモリ育つ株もあります。

畝から逃げ出した株は掘り起こして畝の空いている場所に植えています。

これは今日のいちごの様子です。

今年もたくさん花が咲き、小さな緑のイチゴがたくさんでき始めました。例年よりちょっと遅いかな?とも思います。

今日でやっと一通りイチゴ周りの草の整理が終わりました。

しかし、最初のあたりに草むしりをした畝では恐ろしいことに既にスギナがいっぱい生えています。

またこのスギナたちを抜いていく作業に入ります。

なかなか大変です。

大好評につきだいぶ前からsold outになっているドライイチゴですが、7月頃には販売再開できるかと思います。

今年もぜひHOP-PE-PEのドライイチゴをよろしくお願いいたします。

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪


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