HOP-PE-PE ~you are what you eat~のお知らせ
2021/10/23

今季のオクラ終了

オクラ終了しました

例年より寒くなるのが早い気がしますね。 いつもならもう少しオクラのシーズンが続く気がするのですが、写真のオクラセットで今季のオクラは終了となりそうです。

HOP-PE-PEではダビデの星、赤オクラ、丸オクラ、五角オクラとたくさんの種類のオクラを農薬や肥料を使わずに育てています。 我が家では常にこのオクラを食しているのでピンとこないのですが、肥料不使用のオクラはとにかく粘りが強くえぐみが少ないです。 なので生でスライスしてサラダに入れたりして食べると絶品です。

ダビデの星 最近インスタ映えすると人気らしいですね。切り口もとっても可愛いですが、他のオクラより一段上の美味しさを持っている気がします。

夏のある日の夕ご飯のタコライス

レタスが無かったので色々な野菜をスライスしてドレッシングなしで一緒に食べました。 レタスもいいけど、このサラダのタコライスも絶品でした。

花びらは『花オクラ』です。 花オクラは花びらのみを食し、実はできないです。

今年の夏は本当にオクラの栽培には厳しい天気が続いて例年より収量が少なかったのですが、ありがたいことにほぼリピーター様で完売状態でした。

来シーズンはたべるとくらすとでも販売できるように発送方法などを考えたいと思いますのでその際はぜひお試しください♪

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪


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