HOP-PE-PE ~you are what you eat~のお知らせ
2021/10/22

ほったらかしの里芋収穫!

耕さないので出来る技

最近急に寒くなってきましたね。 数日前に豚汁を作ったけれど、急だったので里芋は無しでした。 やっぱり豚汁には里芋!!ということで、ほぼ勝手に生えて勝手にできた里芋を収穫しました。

なぜほぼ勝手に生えて勝手に育ったのかというと、最初の年は里芋の種芋を購入しましたがそれ以降は掘り残しから生えてきたり、収穫したけれど小さすぎて剥くのが大変なものを埋め戻したり、掘った際に親芋の部分をそのまま植えて置いたり。。。とその後は何もしなくても育つ状態なのです。

里芋大好き!なので嬉しい♪

子供達も里芋を蒸しただけとか豚汁とか煮物とか、なんでも大好きなのであっという間になくなりそうです。

下が去年の種芋、その上の大きいところが親芋

小さいのは素揚げにしたり、埋め戻したり。 小さいのから生えた里芋は来年も小さいと思うのでそのまま畑に置きっぱなしで大きくなったら掘ってます。

今年も親芋は一部埋め戻してきました。

逆さに埋めた方が良く出来るらしいので逆さに埋めてきました。

来年も頑張って!

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪


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