HOP-PE-PE ~you are what you eat~のお知らせ
2021/10/21

ハイビスカスローゼル初栽培中!

ハイビスカスローゼルの栽培に今年初めて挑戦中です。

オクラと同じく5月頃に種まきをしました。 赤いローゼルの種を購入したら珍しい白いローゼルの種を少しいただいたので一緒に蒔いてみました。

同じような間隔を空けて種を蒔いたのに、白いローゼルの方が明らかに発芽率が良かったです。 不思議。

オクラはどんどん収穫できているのにローゼルは全く花が咲かなくて心配していましたが秋が近づく頃にやっとローゼルの花も咲き始めました。

赤いローゼルの花

白いローゼルの花

おまけの赤オクラの花

早速ローゼルの実を少し収穫して生のハイビスカスローゼルティーを作ってみました。 実のガクの部分だけ使います。

ガクの部分をポットに入れて熱湯を注いで数分待ちました。 蜂蜜で甘みをつけていただきました。

甘酸っぱくて美味しい♪

ローゼルは女性に嬉しい効能がたくさんありますよ!

今年はそんなにたくさん収穫できないのですが、乾燥させてハイビスカスローゼルティとして販売できたら嬉しいなと思います。 もう少しお待ちくださいね♪

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪


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