美味しいホッケの干物をいただきたく、永きに渡り、きっと地元の方々からも愛されてきたお店なのであろうと、購入を決めさせて頂いた次第です。 ホッケの干物というと、皮を残すのが常。こちらのそれは、とても柔らかく、ふっくらしっとり柔らかい身と共に美味しくいただく事が出来ました。皮が好きな私としてはとても嬉しい逸品です。好みに合うか気になっていた塩加減も程よく、身の味わいも深く、二枚注文して正解でした。美味しいホッケを有難うございます。 季節も段々と秋めいて参りました。毎日の水仕事、本当に頭が下がる思いです。 皆様どうぞ御自愛下さいます様。 御馳走様です。