コメント有難うございます。ワラビを食べ慣れていらっしゃるヒロ様に美味しく召し上がっていただけて嬉しい限りです。おっしゃる通り、決して太くないワラビですが、味や香りが濃く、ワラビ特有のシャキシャキ感がありますよね。特に灰でアク抜きすることで、そのおいしさが増すと感じています。当園由来のものでご提供できることに嬉しく感じております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。