mariposac_op_cp

生産者のお便りとお知らせ

いせひかり米の稲刈り体験

2023/10/26

fifteencupにかかせない米粉

こんにちは! fifteencupです♪ 先日お世話になっている農家さんの稲刈り体験をさせていただきました♪

いせひかり糀甘酒のチーズケーキに使用している、いせひかりの米粉と糀甘酒の元となるいせひかりという品種のお米です♪

たべるとくらすとさんにも出店されている農業!たいこやさんです! たいこやさんは自然栽培でお米を作っておられます♪

私はたいこやさんの人柄が好きで米粉を買い始めましたが、お米を作るこだわりや味、今はすべてが好きでお菓子の材料の米粉や糀甘酒を使用させていただいています!

稲刈りをするのが初めてで、とても楽しかったです♪

始めは手刈りで、途中から機械の予定でしたが、ちょっと調子が悪く、すべて手刈りでしました♪

すっごく疲れたけど、とても楽しかったです♪ 息子と2人で参加させていただいたんですが、息子も大満足でした! 貴重な体験でした!

その後に食べた、ご飯は絶品でした☆彡

後日行われたもち米の稲刈りにも参加しました☆彡 その様子はまた次に☆彡

Fifteen Cup兵庫県(お菓子工房)

店舗を持たないお菓子屋さんを卒業して2023/12/7から店舗を持つことになりました!
店舗を持つまでは工房のみで、主に委託販売やマルシェに出店したりしていました。
身体に優しいをテーマに国産の素材を主に、一つ一つ心を込めて手作りです。
グルテンフリーの商品が主で、地元の農家さんから直接自然栽培のこだわり米粉を仕入れています。

これからはマルシェ、イベント、通販、店舗とすべてを楽しんで頑張って行きたいと思います☆

mariposac_op_cp