新米特集

生産者のお便りとお知らせ

いつかキノコ狩りをしたい。

2023/08/30

山の中は、いつも生き生きとしています。

じっくり目を凝らして見てみると、必ず昆虫がいますし、名前もわからない植物が

芽吹いてい群生していたりします。

整備さされていないのに、美しい。そう思えるのが山の景色です。

そんな「美」の中で「パッ」と目を惹きつけるものが時々あります。

お花だったり、あとはキノコ、菌類です。

子供達が小さい頃、トレッキングに出かけるたんびに変わったキノコによく出会いました。

一時は、あまりにも多くのキノコを目にするので、

子供が写真に撮って集めたりしていました。

よく、山で採れたキノコは美味しいといいますが、

素人が手を出してはいけない食材ですので

写真を撮る子供の後ろでキノコを眺めながら

「これ食べられるキノコで、めっちゃくちゃ美味しいキノコやったらどうしよう」

と、思っていたものです。

畑からの帰り道、妹がキノコを見つけて車を止めました。

これ昨日あった?」

「気づかへんかった!きっと無かった!」

「凄いな」

「毒やんな」

「毒やろ====☠️!」

いつか、キノコ博士と山のキノコを一緒に狩って、キノコづくしの食事をしてみたい。

そう思ったのでした。

Deai orchard奈良県(果樹園)

無農薬で20年以上ブルーベリーを作り続けているDeai orchardです。ブルーベリージャムは当時から皆様にご支持をいただいております商品です。お客様のくらしに手間暇を贅沢に使い作ったジャムをぜひお届けできたらと日々励んでおります。減農薬、無農薬のぶどう作りや無農薬の銀杏など、他にも様々な果樹を育てています。


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