東京にチーズのお店が初めてできた時からチーズにはまり、チーズというチーズを食べて参りました。食の安全に気をつけるようになってからチーズを食べる機会がほとんどなくなっていました。チーズが食べたい禁断症状が出て、日本にもこだわりのある酪農家さんがいてがんばっていらっしゃるんだとうれしくなり、即購入させていただきました。待ちに待ったモッツァレラ✨まるのままそっとかじってみました。ふわっとわたしたちしあわせだよという牛さんの声が聞こえてくる優しいチーズでした。まつ毛の長い真っ黒な目をきらきらさせながら草をハム牛さん。そしてぶわっと平和な地球の映像がひろがりました。ああ、しあわせ。日本の市場で手に入るモッツァレラのなかでこんなに思いの伝わってくるチーズは初めてでした。普段動物性たんぱく質を摂らない次女も「このモッツァレラかどがなくておいしいね」とむしゃむしゃ。元気を取り戻しました。牛さんも農家さんも無理をせず地球に人に優しいチーズを世に送り出してあげてください。最高です。出愛に感謝です。ありがとうございました。そしてこれからもよろしくお願いいたします。100%organicpiza