ヨーロッパの気候に近いということとグラスフェッドチーズということで興味が湧き、購入させて頂きました。 生乳の味わいが美味しく、塩が入っていないのでしつこくなくおやつにもいいです。 そのままでも美味しく頂けますが、せっかくなのでホワイトソースの代わりに茹でたケールとりコッタチーズを混ぜてラザニアにも入れてみました。 おまけまで入れて頂いてありがとうございました！