ODD鮮仁醬の和え麺

作り方

1. 1まずは下準備

   トッピングの野菜を食べやすい大きさにカットしておく。

2. 2タレを作る

   ボールに*の和えダレの材料を混ぜておく。

3. 3豚肉を茹でる

   水1リットルに塩小さじ1、酒大さじ2を加えた湯で豚肉を茹でる。
   茹でた肉をざるに上げ、しっかり水気をきり、そのまま冷ます。

4. 4麺を茹でる

   麺は袋の表示時間通り茹で、ざるにあげ、流水でもみ洗いして水気をよくきる。

5. 5和える！

   ②のボールに麺を入れてタレとしっかり混ぜ合わせる。
   器に麺を盛り、豚肉とトッピングの野菜を添えて完成。