ODD鮮仁醬の和え麺
調理時間：15分
ODD鮮仁醬とお家にある調味料で作れる簡単和え麺！
具材はお好みでアレンジ可能。
アーモンドのコクと魚介の旨みが合わさったエスニックなタレが麺に絡んでツルッと食べられます。
材料(1人分)
- 麺
- 1玉
- 豚薄切り肉
- 40g
- お好みのトッピング(きゅうりや水菜、パクチー、水キムチなどもおすすめ)
- *ODD鮮仁醬
- 20g
- *醤油
- 10g
- *酢
- 10g
- *砂糖
- 5g
- *ラー油
- お好みで
作り方
1まずは下準備
トッピングの野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
2タレを作る
ボールに*の和えダレの材料を混ぜておく。
3豚肉を茹でる
水1リットルに塩小さじ1、酒大さじ2を加えた湯で豚肉を茹でる。
茹でた肉をざるに上げ、しっかり水気をきり、そのまま冷ます。4麺を茹でる
麺は袋の表示時間通り茹で、ざるにあげ、流水でもみ洗いして水気をよくきる。
5和える！
②のボールに麺を入れてタレとしっかり混ぜ合わせる。
器に麺を盛り、豚肉とトッピングの野菜を添えて完成。
