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カシューバター
1,242円
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旬のフルーツとカシュードレッシングのサラダ
調理時間：10分
カシュードレッシングを使ったフルーツサラダ２種をご紹介。 少し暖かくなってきて冷たいサラダも食べたくなってくる季節。 カシューバターを使ったドレッシングはクリーミーでコクがあり、チーズなどを使わなくてもしっかり満足感のあるサラダに仕上がります。 旬の果物との相性も抜群です！普段の食事のプラス一品やホームパーティーなどの集まりにもおすすめです。
材料(3~4人分)
- *カシューバター 40g
- *オイル(米油などクセの少ない油がおすすめ)65g
- *酢40g
- *砂糖大さじ2
- *塩小さじ2/3
- いちご5粒
- 赤玉ねぎ1⁄4玉
- サラダ菜5枚程
- 人参1/2本
- 文旦お好みで
作り方
1カシュードレッシングを作る。
ボウルに*の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2サラダの準備をする。
【いちごのサラダ】 いちごは食べやすい大きさにカット。 赤玉ねぎは繊維を断つようにスライスし水につける。サラダ菜も水にさらしよく水気を切る。
【人参と文旦のカシューバターマリネ】 人参の皮をむきピーラーでリボン状にする。 人参に塩(分量外)をまぶし揉み、しんなりしたら絞って水気を切る。 文旦はお好みの大きさにちぎっておく。
3ドレッシングと合わせる。
【いちごのサラダ】 ②をお皿に盛り、お好みでドレッシングをかけて出来上がり。
【人参と文旦のカシューバターマリネ】 人参と文旦の入ったボウルにお好みでカシュードレッシングを入れ、軽く和えて出来上がり。
他のナッツバターでも応用可能！作り置きにも◎
＊ドレッシングは冷蔵庫で1週間ほど保存可能。 ＊他のアーモンド・くるみバターに変更可能。
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| 支店名 | ビジネス営業部 |
|---|---|
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| 口座名義 | カ）イーエスエスタベルトクラスト |
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| 店名 | 〇九八店(ゼロキユウハチ店) |
|---|---|
| 店番 | 098 |
| 預金種別 | 普通 |
| 口座番号 | 3078957 |
| 記号番号 | 10940-30789571 |
| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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