無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
あじ屋のお知らせ
漁師町に暮らす店長日記
2018/04/19

梅いわし・スパイスいわしの串カツ再販しました

久しぶりのいわしの水揚げ

今年はいわしの水揚げが少なく、梅いわし、スパイスいわしが製造できない時期がありましたが北浦港にも久しぶりにいわしが水揚げされました!

早速、魚捌きのプロ婦人たちが素早く、丁寧にいわしを捌いていきます。 その後串カツの工程へ・・

梅いわし串カツ

梅いわしはシソと自家製の梅肉を包みフライにします。

さっぱりしてこれからの季節にもぴったりですね〜

梅とシソとイワシというと大人のイメージですが、あじ屋店舗のテイクアウトでは子供たちにとっても人気のある商品なんですよ( ^ω^ )

スパイスいわし串カツ

そしてスパイスイワシ。

カレー風味のスパイスを味付けに使っていてスパイスの香りがイワシと見事にマッチしています。

ビールと一緒に食べると止まらない(o^^o)

スパイスといっても辛く無いのでお子様でもOKですよ!

あじ屋宮崎県(水産加工)

あじ屋は、宮崎県の最北端の漁師町で、水揚げされた新鮮な魚を使って、オリジナル食品を製造・販売しています。カタクチイワシの旨みをぎゅっと詰め込んだコクのあるアンチョビ、イタリアの製法を用いた魚醤コラトゥーラ、海鮮フライや魚のお惣菜など、毎日の食卓がカンタンに華やかになる食品づくりを心がけています。