無添加・無農薬の直売モール「たべるとくらすと」に投稿されたレビュー・口コミの一覧です。購入された方たちの生の声をご参考いただけます。

お買い上げいただきありがとう御座います。
一般的に売られているお味噌(塩分約14%)よりも熟成期間が長いので、色見は濃いですが味わいがまろやかになるように塩分約11%で仕込んでおります。
健康的にというよりは、味を追求したところ11%前後に落ち着いた形です。
稔を使ったお料理をご紹介させていただきます。
味噌の甘みが引き立つ「MISOカルボナーラ」
<材料(1人前)>
・パスタ 1束
・ベーコン 3枚
・卵 1個
・粉チーズ 大さじ2(卵が固まりやすいので、お好みで増やしてください)
・味噌 小さじ2
・黒コショウ 少々
<作り方>
1.ボウルに卵1個、粉チーズ大さじ2、味噌(稔)小さじ2、黒胡椒を混ぜ合わせておきます。
2.ベーコンを2cm幅に切り、フライパンでベーコンをカリカリに焼き、茹でたてのパスタを投入。
3.火を止めて(ここが重要!)、1の卵液を入れ、余熱でとろみがつくまで素早く混ぜれば完成。

素晴らしい味!
送られてきた玉子は、思いの感じられる梱包をされ、鶏のデザインも可愛らしいものでした。
岡崎おうはんという鶏は初めて見ます。大きな玉子、大きな黄身。
賞味期限が2ヶ月です!✨
この時期、北海道でのお世話はさぞかし大変なことと思われます。
私は3年前に高熱と咳で眠れなくなり、皮を被った骨状態で生き残りました。
自然栽培の野菜で命がつながっていたので、他の食物でも、
本来のあるべき状態で作られているものを探し始めたのです。
ひとくちに自然卵養鶏と言っても、色々な形態があるようですね。
急激に激痩せしたので、小さなお握りを6つ作っておき、
ちょこちょこ食べることで体重を戻そうとしています。
なので生卵かけご飯は試せません。
今のところ目玉焼きか、お湯に落として火を通すか、
スープにとろみをつけてかき混ぜたもの などにしています。
最初に黄身を口に入れて味わった時、それは
言葉でどう言い表せば良いかわからない程、滋味深く素晴らしい幾つもの味を感じました!
入っていたパンフレットに餌にしているものが写真で並んでおり、
わぁ・・この味なのね?! と思った次第です。
これらの餌がここで手に入るなら、私が食べたら良くなれそうな・・笑
もうお店で売っている、閉じ込められた鶏が産んだ冷凍された玉子は
食べられないでしょう。。
これほどの細やかな思いで生まれている玉子は、なかなか無いと思います。
今回は大寒卵ということでしたが、味わえたこと、
このような理念で養鶏をしている方がいると知ったことに、
心から感謝いたします! ありがとうございました。✨

この度はご購入、また嬉しいコメントを頂戴しありがとうございました。
鶏や卵の生産現場にまで思いを馳せていただいたことに感謝申し上げます。
日々、鶏のお世話をしていると、卵というのはとても尊いものであったんだなぁというのと、完全栄養食と言われるだけのことはあるんだなぁと感じます。
鶏はもともと雑食でいろいろなものを食べたがります。卵の味は餌の味と考えています。だから、バランスのとれた餌で育っている鶏はそういう卵を産みます。
生命力のある食材とは、本来の適した地や環境で育まれたものにこそあるのではないかと思い、模索しています。全部が均一なものにならない可能性もありますが、それが自然かなとも思います。
お届けした卵は、この時期にしか味わえない卵の味になっていると思います。
ぜひ楽しまれてください。
この度はご丁寧なコメント、本当にありがとうございました。
とても美味しいです
今回初めて購入させて頂きました。そしてお礼が大変遅くなり申し訳ありません。ハッピーヒルのお米は初めて食べたのですが、ちょっとモチッとした味はあっさりのとても美味しいお米です。昨今の異常気象の中でのお米作りは大変だと思います。無農薬、無肥料となるとなおさら手が掛かり大変と察します。とても貴重なお米をありがとうございました。私も少し畑をしてるので、気候が合うか分かりませんがいつか育ててみたいと思いました。箱のメッセージも嬉しかったです😊

コメントありがとうございます!
ハッピーヒルを食べてもらうことができ、とても嬉しいです
私たちも最初は初心者でした
ぜひ、畑でいろいろと育ててみてください
愛情たっぷりのお野菜はとってもかわいく、おいしいですよね!
淡路島YASAIBA
とても美味しいです
今回初めて購入させて頂きました。無農薬のみかんは初めて食べたのですが、この美味しさにびっくりしました。とても味が濃厚です。そして痛みにくく保存もきく様です。知り合いの方にもお裾分けしたところ、その方のみかん好きのお嫁さんが機嫌が悪い時にこのみかんを出したところ、「美味しい!」と機嫌がなおったそうです😆。コミュニケーションにも一役買ったみかんに感謝申し上げます。ありがとうございました😊。

喜んで頂きありがとうございます。
またよろしくお願いします。
とても美味しいです
今回初めて購入させて頂きました。自然栽培のものは安心して皮ごと食べることができるので嬉しいです。キンカンは風邪予防になる、とのこと。この時期には是非食べておきたいです。土鍋で塩だけで蒸し煮にするレシピを知ってから、キンカンが好きになりました。土鍋を使うことで砂糖なしでもとても甘く煮えます。早速作りましたがとても美味しいキンカンの塩煮ができました!口の中に爽やかな味が広がり、リラックス効果もバツグンです。美味しいキンカンをありがとうございました😊

のんた様、この度はご注文いただき、またコメントをありがとうございます。金柑の塩煮という調理法があるのですね、すごく美味しそう!我が家にも土鍋がありますので、来年は是非とも作ってみたいと思います。ありがとうございました。
包丁がすぅっと通りました
聖護院大根に包丁がすぅーっと吸い込まれていきます。他のどのお野菜も、柔らかく包丁を受け入れていきます。人参は冷蔵庫で少し萎びさせてしまいましたが、水に浸けると回復し、感動しました。どのお野菜も、おいしくいただきました。また、野菜袋のテープは紙製、人参やじゃがいもは新聞紙で作った袋に入れてあり、配慮を感じました。草の堆肥だけで作って、こんなに柔らかくておいしくなんとは、とても手をかけておられると分かります。ごちそうさまでした。

ぱふ様
この度はご購入とご感想いただき誠にありがとうございます!
聖護院大根本当に柔らかく美味しいですよね。
私たちはあくまで野菜が自分たちのチカラで育ってくれるようお手伝いしているだけなので、美味しく育ってくれて野菜たちに感謝です!
そして皆様に美味しく楽しく召し上がっていただけることが私たちの励みになります。本当にありがとうございます!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

美味しいレモン!!
無事にレモン届きまして、ありがとうございます。
つや、張り、香り、お味もとても良いです!果肉は、柔らかくて扱いやすい感じがしました。
B級品でもお品のレベル高いですね。
また、リピートさせていただきます😋🍋
オレンジ…ありがとうございました😌

ふさはちさん
コメントありがとうございます!
レモンお気に召して頂いて嬉しいです(*´▽`*)
当園は、この時期たくさんの柑橘の旬を迎えます。
何か一つでも触れて頂きたく、多少ですが、オマケを付けています。喜んで頂けて良かったです!ありがとうございました。
だしが、いらない。
ありがとうございます。土がヘルシーだと、野菜がヘルシーですね。どの野菜も、あ甘く、旨味が濃厚です。味つけをしていて、感じることは、だしがいらないことです。ぬか漬けも抜群で、一皿全部あっというまに、ダンナにたべられてしまいました。わたしの分は、再注文です。今度は渡さない。

ご購入・コメントありがとうございます。
寒さが厳しくなり、野菜のレパートリーが少ないのが申し訳ないですが、寒さに耐え力強く育った野菜を楽しんでいただけると幸いです。
ぬか漬けも出来る限り、野菜の旨味を邪魔しないぬか漬けを目指しています。

りんご好き
なかなか手に入らない自然栽培のりんごジュース。
1本は自分ご褒美に(とても美味しかったです!)
もう1本は果物好きの親戚の子(2才)にプレゼントしました。
とても喜んでくれたのでよかったです。
天候不順など色々と大変なことおありかと思いますが、応援しています。
また来年も購入させて頂けたら嬉しいです。
優しい味
無農薬栽培の原料を使ったお味噌を探していたところ、はちどり味噌さんにたどり着きました。色が濃いので、塩味が強いかなと思いましたが、そんなことはなく優しい味です。他の味噌と混ぜて使うと深みが増してより美味しくいただけます。カラダが喜ぶお味噌と思います。