ザクザクフライドポテト

ザクザクフライドポテト

調理時間:20分


材料(2〜3人分)

じゃがいも3個
米油適量
適量
ブラックペッパー適量

作り方

1じゃがいもの準備

じゃがいもはよく洗い、皮付きのままラップで包んで電子レンジで加熱するか蒸し器で蒸す

じゃがいもの準備
2

少し冷ましたら、手でひと口大に割り、断面を上にして2時間ほど置き、表面を乾かす。

3揚げる

油にじゃがいもを割れた断面を下にして入れて火をつけ、180℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げる。

揚げる
4

塩を振ったら完成


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