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和風からあげ

和風からあげ

しまんと百笑かんぱにの商品「我家のだしパック」を使ったアレンジレシピです。下味にだしパックの中身を使うお手軽レシピ。味もしっかり決まります。


材料(2人分)

鶏もも肉1枚(300~400g)
A. だし1パック(袋を破り中身を使用)
A. 醤油大さじ2
A. 酒大さじ1/2
A. みりん小さじ1
A. 生姜すりおろし小さじ1/2
B. 卵1個
B. 小麦粉大さじ1
B. 片栗粉大さじ1
 適量

作り方

1下ごしらえ

鶏もも肉は30g程度のひとくち大に切る。

2漬け込む

ビニール袋にAと鶏肉を入れ、揉み込むようにし、30分置く。

3揚げる

2の汁気を切り、Bを加えて混ぜ、180℃に熱した油で約5分揚げる。


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