２色ズッキーニのサブジ

Name: ２色ズッキーニのサブジ
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Ingredients: [B] 塩 : ひとつまみ; [B] ガラムマサラ : 少々; [B] クミンパウダー : 小さじ1/4; [A] クミンシード : 小さじ1/2; [A] しょうが : １かけ; [A] にんにく : １かけ; ズッキーニ緑 : 1/2本; ズッキーニ黄 : 1/2本; なたね油 : 大さじ１; 白ワイン : 大さじ1

調理時間：15分

サブジとはインドの野菜料理で、野菜のスパイル炒め煮のこと。今回は旬のズッキーニを使用しましたが、じゃがいもや茄子、人参など好みの野菜で簡単に作れます。

２色ズッキーニのサブジ

材料(２人分)

作り方

1野菜のしたごしらえ

2野菜を炒める

3味つけをする

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