高水温と魚価高騰に直面した一年：天然魚の挑戦

自然の変化を、これまで以上に身近に感じた一年でした。 たべるとくらすとでは、そんな一年を生産者のみなさんがどのように受け止め、日々の営みを続けてきたのか、アンケートをお願いしました。

例年より高温が続き海水温や川の温度が高く異常でした。

天然魚だけで商品を作っております。 特に今年は気候に左右され魚価単価が高く苦労しました。

今年以上に、お客様が食べてみたい、食べたいと思う商品を作って行きたいと思います。