お米と雑穀を作る、ろのわさんに今年の様子を伺いました。
「台風などの被害を受けることなく、お陰様で順調です！」
今年はお米の栽培面積を増やしたという、ろのわさん。
熊本県菊池市旭志麓周辺の部落では、農家が高齢化しお米造りを続けられないので、管理してほしいという声が。
「なんとか応えたい」とお受けしたものの、苗・お水の管理が追いつかず、種まきし直した場所もあるとのこと。
そんな苦労も乗り越え、田んぼではお米、畑では雑穀たちが、すくすくと育っているようです。
10月下旬、ちょうどお米と同じ頃に、雑穀も収穫時期を迎えます。
雑穀も楽しんで！
「お米も楽しんで頂きたいですが、雑穀も是非ご一緒に」
とろのわさん。
体の調子を整える嬉しい効果と、食感も楽しい個性豊かな雑穀たち。
ミックスと単品があり、豊富なラインナップ。
初めての方には、ミックスタイプの「十穀豊穣」がおすすめだそうです。
その中からお好みの雑穀を見つけてみるのも楽しそうですね。
今年の夏は本当に厳しい暑さですね。
夏バテぎみで食欲がない時や、お腹の調子がイマイチな時は腸内環境を整える、もち粟や押し麦などがおすすめとのこと。
ごはんが美味しい時期だから
いよいよ、食べ物がおいしい実りの季節。
毎日食べたいごはんに、雑穀で彩りと栄養をプラス。
是非お気に入りを見つけて、楽しんでくださいね！
