シンプルな無添加ベーコン はキャベツとカレーソテーにしました。 脂多めのブロックなので、細長く切ったのをカリカリに焼いてほどほどに脂が出てきたら、キャベツを一気に炒め合わせてカレー粉で味付けました。 長崎のブランド豚を使っているので、変な肉臭さもなく、じゅわっとくる脂身が甘くて美味しいんです。 わざとらしくない本物のスモークチップの薫りもしっかり味わえます。 キャベツとカレー味と相性抜群！ ただ、ちょっと脂身が多すぎたかな？そういう場所だったみたいです。 8割くらい脂身でした。この商品画像の一番左側の状態がほぼ全てでしたので、もう少し赤身があったらなお良かったと思いました。