養鶏の現状を知り、鶏を生きものとして大事に育てている卵の作り手を探していました。こちらで”ゆーちゃんふぁーむ”さんの卵のことを知り購入してみました。まず最初に驚いたのは黄身の色味。今まで見たことのないレモンイエローのような淡い黄色でした。鶏たちが食べているものが卵の色味や味にでるのですね、雑味がなくさっぱりした自然な味わいなのに、味が濃い。お気に入りの食べ方は、シンプルにゆで卵。びっくりするほどクリーミーで美味しいです！夫婦そろって、ゆで卵ってこんなに美味しくなるんだと感動しました。同じように鶏の育て方にこだわって作っていらっしゃる生産者さんの卵をいろいろ試してみたのですが、私たち夫婦には”ゆーちゃんふぁーむ”さんの卵が一番美味しかったです。またリピートさせていただきます！！