新米 2022 ご予約、販売開始!
自然農園よりこんぼのお知らせ
2022/07/30

今年の生姜販売について

いつもたくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます。

今年、自然農園よりこんぼでは2か所の畑で生姜を育てていましたが、うち1か所が先日の大雨で冠水しました。病気のリスクが高まったので、止むなくこの畑の生姜はすべて収穫し、出荷しました。このため、例年行っている9月下旬~10月下旬の新生姜の販売を今年は行わないことにしました。最大限の収穫量にするためです。ご了承ください。

代わりに11月中旬、「掘りたて」生姜を販売します。9~10月収穫のものに比べると、新生姜のフレッシュ感は薄れますが、甘酢漬けや炊き込みご飯など、新生姜の定番料理に十分使えます。畑が約半分になってしまったので、その分愛情2倍でこれからお世話します。11月の美味しい生姜にご期待ください。

また、令和3年産の生姜の在庫が残り僅かとなりました。定期購入のお客様に取り置くため、通常販売は終了させていただきます。たくさんのお買い上げありがとうございました。

※写真は、被災しなかった残り1か所の生姜畑 7/28現在

自然農園よりこんぼ高知県(農業)

私たち夫婦は高知県の中土佐町久礼という海沿いの小さな町で有機農園を営んでいます。
よりこんぼは「みんなが寄り集まって仲良く楽しく」という昔から使われてきた中土佐町周域の言葉です。
つながるたくさんの人、自然ともよりこんぼしていく農園でありたいという思いから農園の名前につけました。
モノや情報で溢れ、速さや便利さが優先されるこの時代、丁寧に食べること、丁寧に暮らすことをお野菜を通じてお客さまと一緒に大切にしていきたいです。

ひとりの親として、体にいいもの、おいしいごはんで子どもの豊かな心を育ててあげたい。それが、よりこんぼの安全基準であり原点です。
体は食べたものでしかつくられない。
だから本当にいいものを育てたい。
農家としてわたしたちができることは、大切な家族に食べてもらいたいと思えるお野菜を育て、それをお客様にお届けすることです。
お客さまの健康と豊かな食卓を願って、みんなが幸せになれる繋がりを大切にしていきたいと思っています。

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