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数の間違い！失礼いたしました！たまにやらかしてしまいます。きちんとご連絡いただけてありがとうございました！ ご自分でも梅漬け、されたのですか！！素晴らしいです！ もしお時間があって、天気も3、4日いい日があればこれから（今2023年の3月23日ですが）でも干しても美味しい梅干しになると思います。今は夏場のガツンとした太陽ではないので、甘めの干し加減になるかもしれませんが、少し長めに干したりしてもいいかもしれません。まだ、置いておいて夏場に干すというのもいいと思います！ 干すとまたいい具合になったりしますので、おすすめします。 今年もまた5月には梅仕事があります。田んぼをしながらの梅仕事頑張りたいと思います！ 山田一生 かえるすたいる
美味しかったです！
無農薬・無肥料栽培の梅干しなので安心して頂けます。また、自家製の釜炊き塩で漬けたなんて素敵すぎます。 自分でも、今年初挑戦して梅干しを漬けたのですが…天日干しが仕事の都合と、晴れの日が合わなくて梅漬けになってしまいました(T . T)干した物は、蜂蜜漬けのように甘すぎず、しぜんの甘さと程よい酸味でとても美味しかったです！！大切に頂きます。一袋は、しばらく置いてみて味の違いを試してみたいと思います。 また、数の間違いにも迅速に対応して頂けて感謝しております。また、よろしくお願い致します。