いつもありがとうございます! こんな梅干しを探していたーというお声を本当に最近よく言っていただいていて、この作り方でやってきてよかったなーと思っています。 きっと、昔からご家庭で作られていた梅干しはこんな感じ、と思いながら毎年仕込ませていただいていて、それは梅干しに限らず、みそ、醤油もそのイメージで仕込んでおります。 素朴でシンプルで、でも生きる力になる、そんな梅干しを目指して今年も仕込んで行けたらいいなと思っています。 山田一生 かえるすたいる

【玄米】 ササニシキ / 令和8年産 (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【白米】 令和8年度産 / ササニシキ(無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【玄米】朝日 / 令和8年産 (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月30日
2026年11月01日頃より順次発送

【白米】令和8年産 / 朝日 (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【玄米】令和8年産 / ハッピーヒル (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【白米】令和8年産 / ヒノヒカリ(無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
手作り梅干し
かえるすたいるさんの手作り梅干しは 昔ながらのちょうど良い塩加減で 懐かしい味でした。 赤紫蘇の風味も良く 毎日朝ごはんに 一粒ずつ頂いています。