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切り干し大根気に入ってくださってありがとうございます！ 材料の大根に旨味や甘みがあればあるほど、時間の経過とともに褐色になっていきます。 太陽をいっぱい浴びた大根は本当に出汁も美味しいですよね。 ひじき梅醤油麹和えはとっても美味しそうです。うちでもやってみようと思います。 もどし汁まで使っていただけて、本当に嬉しい限りです。 今年の大根栽培も始まりました。また美味しい大根ができるよう頑張ります！
【玄米】 ササニシキ / 令和8年産 （無農薬・無肥料）
予約期間：2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
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【白米】 令和8年度産 / ササニシキ（無農薬・無肥料）
予約期間：2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
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【玄米】朝日 / 令和8年産 （無農薬・無肥料）
予約期間：2026年09月01日〜2026年10月30日
2026年11月01日頃より順次発送
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【白米】令和8年産 / 朝日 （無農薬・無肥料）
予約期間：2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
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【玄米】令和8年産 / ハッピーヒル （無農薬・無肥料)
予約期間：2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
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【白米】令和8年産 / ヒノヒカリ（無農薬・無肥料）
予約期間：2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
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素敵♡在来種無肥料自然農
最高に美味しい 切り干し大根でした！世界中を美味しい物求めて旅しましたが、こんなに美味しい風味で身体に効く食べ物は初めてでした‼︎ 60度以下くらいに温めた、 風味(栄養素)が残る美味しいお水に数時間浸すと良い風になります。そして、軽く絞った切り干し大根を適当な大きさに切り分けて、ひじき梅干し醤油麹と和えて少し待ったら、すごく美味しかったです。もどし汁は、あまりにも貴重です。温めてお椀に注ぎ、美味しいお味噌を適量入れて。