切り干し大根のご感想どうもありがとうございます! 素材がいいと本当に美味しい切り干し大根ができるなーと毎年思います。シンプルなものなので、本当にそのまま味がわかるというか。それだけに美味しいものができると「やった!」となります。 この土地の太陽、風土、雨で育った大根、それをカットして鹿児島の桜島の灰が当たらないように、でもお日様と風が当たるように干して、干して、干します。なかなか大変な作業なのですが、喜んでいただけることで本当に励みになります。 どうもありがとうございます。

【玄米】 ササニシキ / 令和8年産 (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【白米】 令和8年度産 / ササニシキ(無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【玄米】朝日 / 令和8年産 (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月30日
2026年11月01日頃より順次発送

【白米】令和8年産 / 朝日 (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【玄米】令和8年産 / ハッピーヒル (無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送

【白米】令和8年産 / ヒノヒカリ(無農薬・無肥料)
予約期間:2026年09月01日〜2026年10月31日
2026年11月01日頃より順次発送
やさしい甘さの切り干し大根
初めて注文しました。 水で戻したらふっくらとふくれて、そのまま食べても美味しくて感動しました。 自然な甘さで、ほんの少し醤油があればじゅうぶん。天日干しはこんなに美味しいんだなぁと実感しました。