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生産者のお便りとお知らせ

葉物野菜の美味しい時期です。

気温が下がり虫たちの動きが穏やかになってきて、虫食いの少ないキレイな葉物野菜が収穫できるようになってきました(^^) 虫の被害にあいやすい葉物野菜は不織布などで覆って守っていますが、100%防げるわけではありません。今年は猛暑が過ぎ去ったあと虫たちが大発生してかなり苦戦していただけに、キレイな野菜がお届け出来るようになって嬉しいです!

現在収穫中の野菜 水菜、赤軸水菜、チンゲンサイ、大和まな、わさび菜、餅菜、コマツナ、サニーレタス、春菊、広島菜 大根、かぶ、ニンジン、サトイモ、茎ブロッコリーetc…

大和まな、餅菜はあまり馴染みのない葉物野菜ですが、浅漬け、炒めもの、おひたし、お味噌汁などいろいろな料理でお楽しみいただけます! 大根は石川の伝統野菜である打木源助大根を収穫中。煮物やおでんにおすすめですが、おろしやサラダにしても美味しいです(^^)

※11月16日、17日、18日は発送をお休みさせていただきます。ご了承ください。

ベジファームTekuTeku山口県(露地野菜 無農薬|無化学肥料)

山口県東部、周南市で多品目の露地野菜を育てている農家です。
栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料・動物性堆肥(牛ふん、鶏ふん等)は一切使用しておりません。 粉砕した緑肥や雑草、モミガラなどの有機物を鋤きこみ、微生物資材や自家培養した酵母菌・乳酸菌・納豆菌、米ぬか、海藻粉末などを投入することで、野菜が健康に育つ微生物が豊富な土壌をつくることを心がけております。
農薬や化学肥料に頼らない分、手間ひまかけて育てています。じっくり健やかに育ってくれた野菜をぜひお楽しみください。
大きな機械や立派な設備はありませんが、日々てくてくと野菜を育てています。カラダにおいしく、環境への負荷の少ない野菜づくりへの応援をどうぞよろしくお願いいたします。

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