小寒～大寒のセット内容【10品】

◇10品セット◇

■南瓜のナッツサラダ 南瓜には、胃腸を整える働きや、体に溜まった痰を取り除く働きがあるといわれています。また、チーズとアーモンドは肺を潤して、くるみは生命力を補うといわれています。

■真鯛と塩麹のアクアパッツァ 温性の真鯛と塩麹で身体が温まり、胃腸の消化機能を高めます。また、真鯛は痰湿を溜め込む方へおすすめの食材です。

■えびと白木耳の生姜スープ 新陳代謝を高めて体を温める生姜と、温性のエビの組み合わせで体の芯からあたたかく♪

■鶏の陳皮入りオレンジ煮 完熟したみかんの皮を乾燥させた陳皮には体を温めたり気の巡りをよくする作用があります。忙しいときには柑橘の香りでスッキリとした気分に。

■メカジキのバルサミコソース 理気作用をもつメカジキとピーマンは、滞った気を巡らせます。れんこんは、体に潤いを与えるといわれています。

■ミートローフ ボリュームのあるミートローフには合いびき肉120gと、玉ねぎ・旬野菜を110g使用しており栄養たっぷりです。

■はつと鶏レバーの甘辛煮 血（けつ）を補う働きのある金針菜、ほうれん草、血と腎を補うレバーを使用しています。

■ラグーリゾット 福岡県産の玄米（無農薬）を使用しています。たっぷり80g使用した国産の合いびき肉と、有機トマトの濃厚な味わいが楽しめる栄養満点のリゾットです。

■豚肩肉のマスタード煮込み たっぷり使用している玉ねぎには血の巡りを良くします。豚肉には身体を潤す働きや、腎、気を補う働きがあるといわれています。

■山芋とろろスープ 自然栽培の自然薯使用!! 山芋は腎や気を補い、身体を潤すといわれています。鶏肉は腎精を補い、身体を温めます。