小暑～大暑のセット内容はこちら
セット内容
●6品セット●
【すぐごちそう】
■モロヘイヤポタージュ
モロヘイヤは、身体の熱を冷ます、身体の湿気を外に出す、精神を安定させる、血の巡りを良くする、おなかの調子を整える、老化予防などの働きがあるといわれています。様々な面から身体に良い働きをしてくれる野菜です♪また、トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用を持ち生活習慣病予防に効果的です。熱に強く脂溶性のため油で炒めることでぐんと吸収を上げています。体のほてりを感じている方や、血液をサラサラに保ちたい方、瘀血タイプの方へおすすめです。
原材料：モロヘイヤ(国産)、豚肉(福岡県産(糸島豚))、玉ねぎ(国産)、ミニトマト(国産)、にんにく(国産)、サラダ油、塩、きび糖、鶏がらだし(鶏がら(九州産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■緑豆春雨とベーコンポトフ
利水の働きがある緑豆ととうもろこしは身体の水はけを良くしてくれます。また、寒性の緑豆やトマト、ズッキーニなどの寒性の夏野菜は体の熱を冷ます働きがあります。むくみが気になる方や、体が重くだるい方、痰湿タイプの方へおすすめです。
原材料：豚肉(福岡県産(糸島豚))、ミニトマト(国産)、ズッキーニ(国産)、とうもろこし(国産)、緑豆はるさめ、塩、きび糖、鶏がらだし(鶏がら(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に鶏肉・豚肉を含む)
■いわしの南蛮漬け
甘酸っぱい味や、いわしには活血作用があるといわれています。血の巡りが滞りがちな方、瘀血タイプの方へおすすめです。 梅雨の時期なので、利水のナスやいんげんをプラスしています。
原材料：真いわし(国産)、玉ねぎ(国産)、穀物酢、サラダ油、ナス(国産)、人参(国産)、さやいんげん(国産)、きび糖、塩(原材料の一部に大豆を含む)
■鴨ハムと茄子のインゲン豆ピューレ
補血の働きがあるといわれる鴨をたっぷり80g(加熱前重量)使用しています。血が不足している、血虚タイプの方へおすすめです。 梅雨の時期なので袪湿のいんげんをプラスしています。
原材料：なす(国産)、鴨肉(山形県産(庄内鴨))、さやいんげん(国産)、玉ねぎ(国産)、パルミジャーノレッジャーノ、オリーブ油、塩(原材料の一部に乳を含む)
■ラグーリゾット
補血作用のある牛肉、人参を使用しております。血虚タイプの方へおすすめです。
原材料：合いびき肉(国産)、玄米(九州産)、トマト缶(トマト(有機)、トマトジュース(有機))、ワイン(赤)、枝豆(九州産)、玉ねぎ(国産)、三色米(熊本県産)、人参(九州産)、有機麦みそ、片栗粉(国産)、塩、サラダ油(原材料の一部に牛肉・大豆・豚肉を含む)
【おかずのタネ】
■鶏つくね団子
旬の三つ葉をつくねに混ぜ込みました。
＜アレンジ例＞ 🍽 鶏つくねの黒酢炒め 「鶏つくね団子」+茄子と調味料 🍽肉団子のケチャップ煮 「鶏つくね団子」+玉葱と調味料 🍽 大根おろしポン酢 「鶏つくね団子」+大根とポン酢
原材料：鶏肉(九州産(ありた鶏))、糸みつば(九州産)、自然薯(九州産)、有機麦みそ、鶏油(九州産(ありた鶏))、卵(熊本県産)、生姜、塩(原材料の一部に卵・大豆・鶏肉・やまいもを含む)
●10品セット●
【すぐごちそう】
■モロヘイヤポタージュ
モロヘイヤは、身体の熱を冷ます、身体の湿気を外に出す、精神を安定させる、血の巡りを良くする、おなかの調子を整える、老化予防などの働きがあるといわれています。様々な面から身体に良い働きをしてくれる野菜です♪また、トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用を持ち生活習慣病予防に効果的です。熱に強く脂溶性のため油で炒めることでぐんと吸収を上げています。体のほてりを感じている方や、血液をサラサラに保ちたい方、瘀血タイプの方へおすすめです。
原材料：モロヘイヤ(国産)、豚肉(福岡県産(糸島豚))、玉ねぎ(国産)、ミニトマト(国産)、にんにく(国産)、サラダ油、塩、きび糖、鶏がらだし(鶏がら(九州産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■緑豆春雨とベーコンポトフ
利水の働きがある緑豆ととうもろこしは身体の水はけを良くしてくれます。また、寒性の緑豆やトマト、ズッキーニなどの寒性の夏野菜は体の熱を冷ます働きがあります。むくみが気になる方や、体が重くだるい方、痰湿タイプの方へおすすめです。
原材料：豚肉(福岡県産(糸島豚))、ミニトマト(国産)、ズッキーニ(国産)、とうもろこし(国産)、緑豆はるさめ、塩、きび糖、鶏がらだし(鶏がら(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に鶏肉・豚肉を含む)
■はちみつ豚角煮
はちみつは、大腸に直接届いてビフィズス菌を増加させる働きがあり、胃腸に優しいです。オクラもまた健脾(胃腸を整える)の働きを持ちます。平性で気を補う豚肉、温性の玉ねぎと平性のオクラを合わせて体を冷やさない組み合わせです。胃腸の弱い方や、疲れを感じやすい方、気虚タイプの方にぴったりの商品です。
原材料：豚肉(福岡県産(糸島豚))、玉ねぎ(国産)、オクラ(国産)、醤油、酒みりん、はちみつ、にんにく(国産)、生姜(国産)、糸切唐辛子、(原材料の一部に大豆・豚肉を含む)
■いわしの南蛮漬け
甘酸っぱい味や、いわしには活血作用があるといわれています。血の巡りが滞りがちな方、瘀血タイプの方へおすすめです。 梅雨の時期なので、利水のナスやいんげんをプラスしています。
原材料：真いわし(国産)、玉ねぎ(国産)、穀物酢、サラダ油、ナス(国産)、人参(国産)、さやいんげん(国産)、きび糖、塩(原材料の一部に大豆を含む)
■鴨ハムと茄子のインゲン豆ピューレ
補血の働きがあるといわれる鴨をたっぷり80g(加熱前重量)使用しています。血が不足している、血虚タイプの方へおすすめです。 梅雨の時期なので袪湿のいんげんをプラスしています。
原材料：なす(国産)、鴨肉(山形県産(庄内鴨))、さやいんげん(国産)、玉ねぎ(国産)、パルミジャーノレッジャーノ、オリーブ油、塩(原材料の一部に乳を含む)
■メカジキの穀物サラダ
利水作用のある玄米やはと麦、キュウリを使用しているので、むくみが気になる方、「痰湿タイプ」の方におすすめです。温性の食材も半分ほど入っていますので、梅雨の時期にも体が冷えすぎないメニューとなっています。
原材料：めかじき(国産)、赤玉ねぎ(国産)、きゅうり(国産)、玄米(九州産)、はとむぎ(国産)、サラダ油、濃口醬油、きび糖、塩(原材料の一部に大豆を含む)
■いわしのハーブパン粉焼き
うぶすな人気のメニュー♪ 補血作用のあるレーズン・松の実で血を補います。 血虚タイプの方へおススメです。
原材料：真いわし(国産)、トマト缶(トマト(有機)、トマトジュース(有機))、パン粉(国産)、うんしゅうみかんジュース(うんしゅうみかん(愛媛県産))、レーズン、オリーブ油、松の実、塩、ローリエ、パセリ、きび糖(原材料の一部に小麦・オレンジを含む)
■鶏ハムと赤玉ねぎの香草マリネ
うぶすな人気のメニュー♪ ふんだんに使った香味野菜や、隠し味のレモンは滞った気を巡らせます。 イライラしやすい方、気滞タイプの方へおススメです。
原材料：鶏肉(九州産(ありた鶏))、赤玉ねぎ(国産)、三つ葉(国産)、ごま油、ナンプラー、レモン(国産)、きび糖、にんにく(九州産)、塩、菊の花(原材料の一部にごま・鶏肉を含む)
■ラグーリゾット
補血作用のある牛肉、人参を使用しております。血虚タイプの方へおすすめです。
原材料：合いびき肉(国産)、玄米(九州産)、トマト缶(トマト(有機)、トマトジュース(有機))、ワイン(赤)、枝豆(九州産)、玉ねぎ(国産)、三色米(熊本県産)、人参(九州産)、有機麦みそ、片栗粉(国産)、塩、サラダ油(原材料の一部に牛肉・大豆・豚肉を含む)
【おかずのタネ】
■豚煮込み
柔らかく煮込んだゴロゴロ豚肉と、旬のお野菜が入っています。
原材料：豚肉(福岡県産)、玉ねぎ(国産)、ズッキーニ(九州産)、ヤングコーン(九州産)、塩(原材料の一部に豚肉を含む)
＜アレンジ例＞ 🍽 豚キムチの豚汁 「豚煮込み」+キムチと調味料 🍽 豚のさっぱり酢豚煮込み 「豚煮込み」+茹で卵と調味料 🍽 豚のスタミナ炒め 「豚煮込み」+パプリカと調味料
季節にあわせた食養生と旬野菜のチカラを
野菜の旬に合わせたメニューをお作りしています。 チカラのある旬野菜を摂り入れていただきたいため、メニューありきではなく野菜の成長を優先してメニューが決まります。 同じ時期でも原材料が変わることもありますのでご了承ください。 季節に合わせたメニューを手軽に愉しんで頂けるよう、1か月（二節気）ごとに内容を入れ替えます。 どうぞお楽しみに！
