うぶすな

10月23日から11月6日までは
霜降（そうこう）

霜降は、露が空気の冷たさによって凍り、
霜となって降り始めるころ

霜降の次の節気は、立冬（りっとう）
この季節の変わり目（立冬の前）の
18日間を「秋土用」といいます。

土用は、体調を崩しやすいとき。
胃腸にやさしく栄養のあるもので食養生を。

補気健脾（気を補って胃腸を健やかにする）食材は
穀類・芋類・豆類・きのこ類・栗・いんげん・鶏肉など

10月8日から10月22日までは
寒露（かんろ）

寒露は、晩秋から初冬にかけての
霜になりそうな冷たい露のこと。

まだまだ日中は暑い日がありますが
朝晩は冷え込みが増す季節です。

秋風に吹かれて、
物寂しく感じることが多くなります。

心の余裕が生まれたら、
季節の移り変わりを感じつつ
美術館巡りなどで芸術に触れて、
好奇心を刺激してみましょう♪

今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。

季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。

◎おしながき
・鮭の塩焼き
・帆立香草フライ
・白かぼちゃのグリル
・小松菜の和え物
・れんこん金平
・大根のぬた和え
・ささ身ごま揚げ
・手作りひりょうず（がんもどき）
・海老天ぷら
・きのこ炊き込みごはん
・スイートポテト

*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。

いつもうぶすなをご愛顧いただきありがとうございます。
10月1日、2025年新春おせちのご予約受付をスタートしました。

「薬膳おせち」に込めた想いとおしながきをご紹介します。

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。

「暮らしがまわり出す　頼れる生活道具。」
（2024年9月10日発売・1125号）
冷凍お弁当の特集記事にて
うぶすなをご紹介いただきました！

9月22日から10月7日までは
秋分（しゅうぶん）

秋分の日（9月22日）は…
昼と夜の長さがほぼ同じになります。
今日から少しずつ
冬に向かっていきます。

秋分の日を中日として、
前後の3日間を合わせて7日間が、
秋のお彼岸の期間です。

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。

処暑を過ぎ、秋の気配が近づいてきました。

9月のメイン食材は
たなまち農園さんの「白かぼちゃ」

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。