うぶすな
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。
今日11月22日から12月6日までは
小雪（しょうせつ）
―冷ゆるが故に
雨も雪となりてくだるが故なり―
雪が降りはじめる頃です。
また今週末からぐっと冷え込むようですね。
11月23日(水)は勤労感謝の日です。
この祝日の起こりは新嘗祭（にいなめさい）。
その年に収穫された新穀を神々に供えて、
その恵みに感謝するお祭りです。
いつも食べているお米ですが、
この機会に改めて生産に携わった方へ
感謝の気持ちを噛み締めつつ頂きましょう。
お米に主に含まれる炭水化物は
身体のエネルギー源としても、
脳のエネルギー源としても重要です。
いつもご愛顧いただき本当にありがとうございます。
2025年薬膳おせちは完売しましたが、11月13日に若干数のみ再販しました。
今回は真空セット3種をご紹介します！
11月7日から11月21日までは
立冬（りっとう）
―冬の気立ち初めて
いよいよ冷ゆればなり―
朝夕はぐっと冷え込むようになりました。
暦の上では冬の始まりです。
今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。
季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。
◎おしながき
・かぶスープ煮
・卯の花チーズコロッケ
・真鯛の西京焼き
・れんこんはさみ揚げ
・甘長唐辛子肉詰め
・舞茸の天ぷら
・平飼い卵のだし玉子焼き
・南瓜と水菜のサラダ
・ゆで落花生
・小松菜の和え物
・ラディッシュと紫大根の彩り野菜
・鯖ずし
・おにぎり三種（梅干し・かぶ葉漬物・玄米あられ）
*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。
10月23日から11月6日までは
霜降（そうこう）
霜降は、露が空気の冷たさによって凍り、
霜となって降り始めるころ
霜降の次の節気は、立冬（りっとう）
この季節の変わり目（立冬の前）の
18日間を「秋土用」といいます。
土用は、体調を崩しやすいとき。
胃腸にやさしく栄養のあるもので食養生を。
補気健脾（気を補って胃腸を健やかにする）食材は
穀類・芋類・豆類・きのこ類・栗・いんげん・鶏肉など
10月8日から10月22日までは
寒露（かんろ）
寒露は、晩秋から初冬にかけての
霜になりそうな冷たい露のこと。
まだまだ日中は暑い日がありますが
朝晩は冷え込みが増す季節です。
秋風に吹かれて、
物寂しく感じることが多くなります。
心の余裕が生まれたら、
季節の移り変わりを感じつつ
美術館巡りなどで芸術に触れて、
好奇心を刺激してみましょう♪
今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。
季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。
◎おしながき
・鮭の塩焼き
・帆立香草フライ
・白かぼちゃのグリル
・小松菜の和え物
・れんこん金平
・大根のぬた和え
・ささ身ごま揚げ
・手作りひりょうず（がんもどき）
・海老天ぷら
・きのこ炊き込みごはん
・スイートポテト
*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。
いつもうぶすなをご愛顧いただきありがとうございます。
10月1日、2025年新春おせちのご予約受付をスタートしました。
「薬膳おせち」に込めた想いとおしながきをご紹介します。