うぶすな
1月20日から2月2日までは
大寒（だいかん）
―冷ゆることの至りて
甚だしきとなればなり―
【大寒】の名前の通り、
1年で1番寒さの厳しい2週間です。
来週には寒波の到来が予想されていますね。
雪や寒さに備えましょう…！
薬膳で体を温めるといわれる食材には、
ニラや唐辛子、生姜、鮭、シナモン、黒砂糖など。
生姜やシナモン、黒砂糖は温かい飲み物としても
取り入れやすいかもしれません◎
生姜湯・チャイなどがおすすめです。
また、甘みを黒砂糖に置き換えると温まるそう。
いつもうぶすなをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
うぶすなでは、"体をあたためる""「腎」（生命力の貯蔵庫）を養う"ことをテーマにした【冬のお弁当】のご予約受付を開始しております。 お届けまでお時間いただき大変恐れ入りますが、何卒ご了承いただけますと幸いです。 おいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめておつくりいたします。
本日は、冬のからあげ弁当ー生姜と長葱ーをご紹介します！
1月5日から1月19日までは
小寒（しょうかん）
―冬至より一陽起るが故に
陰気に逆らう故、ますます冷ゆるなり―
いよいよ寒の入りとなり
寒さも本格的になってきました。
小寒の節に入ることを「寒の入り」といい
節分までの1か月間を「寒のうち」といいます。
身体を冷えから守るには…
≪三首≫を隠すこと◎
三首とは、
首・手首・足首
マフラーや手袋、足首の隠れる靴下で
体を温かく保ちましょう。
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。
いつもうぶすなをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
うぶすなでは、"体をあたためる""「腎」（生命力の貯蔵庫）を養う"ことをテーマにした【冬のお弁当】のご予約受付を開始しております。 お届けまでお時間いただき大変恐れ入りますが、何卒ご了承いただけますと幸いです。 おいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめておつくりいたします。
本日は、本気ののり弁ー冬仕様ーをご紹介します！
12月22日から1月4日までは
冬至（とうじ）
―日南（みなみ）の限りを行（ゆき）て、
日の短きの至りなればなり―
1年で1番昼が短く、夜が長い日です。
冬至に陰が最も極まって、陽に転じる意味から
「一陽来復（いちようらいふく）」
＝悪いことが続いたあとに、
ようやく物事がよい方に向かう
ともいわれます。
いつもうぶすなをご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、うぶすなでは、以下のとおり年末年始のお休みをいただきます。
休業期間：12月28日（土）～1月5日（日）
休業期間中にいただいたご注文の発送やお問い合わせは、1月6日（月）以降のご対応となります。
※おせちに関するご質問等につきましては、年末年始も対応いたします。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、ご理解・ご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。
いつもうぶすなをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
大雪を迎え、寒さが身に染みる頃となりました。
うぶすなでは、"体をあたためる""「腎」（生命力の貯蔵庫）を養う"ことをテーマにした【冬のお弁当】のご予約受付を開始しました。
お届けまでお時間いただき大変恐れ入りますが、何卒ご了承いただけますと幸いです。
おいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめておつくりいたします。
今日12月7日から12月20日までは
大雪（たいせつ）
―雪いよいよ
降り重ねる折からなればなり―
寒さが身に染みる季節となりました。
本格的に雪が降り積もっていく頃です。
身体が冷えると、
血（けつ）や水（すい）の巡りが滞り、
さまざまな不調につながります。
熱性・温性の
身体を温める食材を取り入れましょう。
ニラやシナモン、八角は体内を温めます。
また、胃腸を温める
鮭や鶏肉、味付けでは唐辛子や生姜、にんにくを
プラスするのもおすすめです◎
今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。
季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。
◎おしながき
・大根旨煮
・にんじんロースト
・お魚コロッケ
・甘酢肉団子～梅果肉入り～
・鶏ももスモーク
・ぶりの西京焼
・ブロッコリーと自家製ベーコンの
クラッシュドサラダ
・ひじき煮
・水菜のおひたし
・季節野菜のキッシュ風玉子焼き
・蓮根甘酢・赤カブの飾り
・三色米ごはん
*冷凍でお届け致します。
レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。