程よい甘さで京都の上品なイメージ通りのおいしさです。
煮崩れなどなく粒がしっかりふっくら食べごたえのある大きさで、つやつやして見ているだけでもうっとり。
無添加で余計なものを入れない、素材の味が活きるとはこういうことなのだと思います。
うまく言えないのですがなんだがベタつかないと言うか。
おせちは好きなものをお重に詰めるのですが、こちらはお正月にもぴったりの一品です！