2021/12/29
昨日、餅つきをしました。
もちろん、自然栽培餅米（無肥料・無農薬）です。
わたしは、モチ米の栽培をしていないので、熊本の信頼できる生産者様から購入したものです。
早速、モチ米を蒸したモノを食べて、餅ができたものも試食し、食べる事の有難さを感じております。
今回は、ちょっとしたハプニングが生じて、蒸す時にちゃんと蓋が締まってなくて、下のほうが生のモチ米となり、
妻が右往左往としていました。
まず、上の蒸しあがったモチ米を取り出し、下の蒸せていないモチ米を別の容器に取り出して、
蒸あがった物で餅つきをし、蒸されていない物は、炊飯器で炊く事にしました。
どちらも、お餅として食べられるようになり、一段落となりました。
早く雑煮が食べたいな。
ぜんざいも良いですね。
健康は、（農薬・添加物）の無い食べ物を摂取する事が大事ですね。
自然農法志
私達の身体は、毎日の食べ物で作られています。農産物は、化学肥料や有機肥料で早く大きく育てています。
しかし、その肥料のお陰で葉や茎から肥料ガスが出て、それに目掛けて害虫が寄って来て、その害虫を殺す為に多くの農薬が使用されています。この現状を一番知り危機感を持っているのが私達です。
どうか、世界一安全で美味しい自然農法（無肥料・無農薬栽培）が広がり、どのお店でも販売・購入出来る事が理想で有り、実行してまいります。
安心安全（無肥料・無農薬栽培）な食べ物を広げたい。
自然栽培の耕作者が減っています。
それは、無肥料・無農薬栽培農産物が、販売額の少ない状態で経営しているからです。
そこには、現在の農薬漬けの現実を変えたい。
もっと安全な食べ物を作りたいと思って耕作されて来ました。
志高くても、利益が少なく廃業して行く先輩達の姿を見て来ました。
このショップの価格には、自然栽培の未来が掛かっている事をご理解ください。
応援して頂けたら嬉しいです。