すみれさま 先日はご購入いただきありがとうございました。レビューもいただき、ありがとうございます！素材や麹にこだわった自然の味わいをご満足いただけとても嬉しいです。 これから里芋やふきのとうなど、期間限定の新しい味も順次登場予定です♪ぜひまたお試しくださいね。
ゆりままんさま ご購入とレビューありがとうございます！おいしいと言っていただけてとてもうれしいです。おっしゃるとおりファインカカオ&ゆずはカカオの香りを楽しむため優しい甘さになっております。色々な素材のトッピングですので見た目も味もお愉しみいただけたら幸せです。２月３月限定商品です。その後も新フレーバーが登場します！ぜひチェックしてみてください＾＾
クリスマスに食べるケーキを探していて、食べたあとに体がぐったりしない、からだに優しくて美味しいケーキを探していました。 こちらのケーキ、期待以上に上品ながらにフルーツがたくさん詰まっていて、クリスマスディナーの翌朝残りをちびちびいただきました。 からだによい、上品、かつ里山の経済を応援できるということでこちらの商品を選びましたが、大正解でした！ 今度はクリスマスバージョンでないものも食べてみたいです！
すみ様 麹チーズケーキクリスマスVer.をご購入いただき、ありがとうございました！また、素敵なレビューをいただき、ありがとうございます。 ご満足いただけて、とても嬉しいです。 他の種類も、それぞれの味わいをお楽しみいただけるかと思います。 ぜひまたお試しくださいね♪ 里山に残る、価値あるものや営みをつないでいきたいという想いでやっていますので、これからも応援いただけますと幸いです！
マクロビオティックを実践している母へのお歳暮として購入しました。 冷凍でしたが包装が丁寧で、のしが濡れないようにしっかりとした袋に入れられていました。 少しづつ楽しみながら食べてくれているようです。他の味もあったので、また試してみたいです。素敵なギフトになりました！ありがとうございます。
tocco様 この度はお母様への贈り物に麹チーズケーキをお選びいただき、ありがとうございました。また、素敵なコメントもいただき、ありがとうございます。 マクロビオティックを実践されているお母様にご満足いただけた様で、とても嬉しいです！少しずつお食べいただいているとのことで、日ごとに少しずつ深まる味わいの変化もお楽しみいただけるかと存じます。 包装についてもコメントくださりありがとうございました。冷凍ですので、のしなどの同梱物が濡れてしまわない様に細心の注意を持って梱包しております。 他にもいろいろな味がございますので、ぜひまたお試しいただけますと幸いです。 この度はご縁をいただき、誠にありがとうございました。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします！
お世話になりました。 こういう商品は欲しいなと思う時はすでに売り切れが多いので早い段階で購入させて頂きました。 我が家は南魚沼のコシヒカリをネットで玄米で購入し普段食べています。先日ある所から新潟産の棚田のお米を食しました。 美味しい！と思わず声が出ました。10キロ7000円です。この商品はその倍ですのでお正月用に自宅、息子宅、娘宅に購入しました。 感想は書けませんが、安心して食べれるのでそれだけで嬉しいです。小さな孫達、現在初妊娠中の娘と安心安全なお米をめでたいお正月に食べたいと思います。 対応ありがとうございました。
けいちゃん1958樣 この度は雪国棚田米 コシヒカリ（玄米）をご購入くださりありがとうございました。 おめでたいお正月に食べていただけるとのこと、大変嬉しいです。 安塚の自然豊かな環境で、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で丹精込めて育てましたので、安心して食べていただければと思います。 食されましたら、またご感想など頂けると幸いです。よろしくお願いいたします！
ここ様 この度は、玄米麹のご購入誠にありがとうございます！香りの違いを感じていただけて、とても嬉しいです。醤油麹が完成したらぜひ味の感想も教えてくださいね。
差し入れ用の味見として注文しました。 冷凍庫から出して一時間ほど、食べ方はアイスケーキにしました。 ケーキ本体は、洋菓子屋で買うものとは違う素朴で穏やかな味です。チーズの主張も激しくなくて、濃い味に疲れた時にじっくり味わって食べたいケーキです。 麹がどんな味がよく知らず、ほんのり香ばしいような、穀物に似たような味がそうなのかな？というくらいで問題なく食べられました。 ピンクペッパーは食べたことがなかったので、突然刺激的な味が加わってちょっと驚きました。ピリッとした味が苦手な方は上に乗った丸い木の実をよけて食べるといいかもしれません。 ちなみに、ココナッツシュガーの味は感じず…冷たい状態で食べたせいかも？ 中身がぎゅっと詰まっていながらもさっぱりと食べられて、おいしかったです。
ぱん 様 ご購入とレビューをいただきまして、誠にありがとうございます！ じっくりと味わって食べたいケーキと言っていただき光栄です。 ココナッツシュガーは、ココナッツの実がなる前に花の蜜を集めて煮詰めて作る花蜜糖です。 ココナッツそのものと比べあまり主張は強くありませんが、 ぱん様が感じられた、ほんのりと香ばしい香りやさっぱり感は ココナッツシュガーの特性によるものかなと思います。 この度は、有機ココナッツシュガー使用のアイス麹チーズケーキをお試しいただきまして本当に感謝です。 今度も新フレーバーをアップしていきますので、ぜひまたチェックしてみてくださいね。
友人の誕生日に贈りました。 化学物質過敏症で、食品添加物を避けている方ですが、 とても美味しかったと喜んで頂けました。 メッセージも喜んで貰え、 メッセージを添付できるサービスも、有り難かったです。 自分用や、他の友人へ贈る際など、 是非また利用したいと思います。 ありがとうございました。
かなめ様 レビューありがとうございます！メッセージカードや商品をお友達にも喜んでいただけたとのこと、大変嬉しいです。季節限定品もアップしていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
パッケージも可愛くてセンスがあるし、味もとても濃厚で素材の味もひとつひとつがしっかりしていて、とてもおいしいです。麹ケーキだとわかっていても、正直、最初の一口は、う！！？？ってなるのですけど（笑）なれると口の中でひろがる一口一口がとても味が深くて幸せになります。冷凍で来て、食べたい日に解凍して食べるのも助かりました！！素敵なデザートありがとうございます！！里山の素材12種類についてのお手紙もとてもよかったです。栄養モリモリかつ自然の恵みをいただいてる気分になれました。ぜひ店舗にもうかがってみたいと思わせてもらえる商品です。ごちそうさまでした！
KOPO 様 素敵なレビューありがとうございます！おいしくお召し上がりいただき、里山の恵みを感じていただけたとのこと嬉しいです。パッケージや里山の素材紹介のリーフレットも気に入っていただけて喜んでおります（^^）店舗というほどではないのですが、キッチンカーで里山の素材を使った商品の販売なども行っています。インスタ等でぜひチェックしてみてください！
カカオの香りが麹の匂いをマイルドにしてくれているのか、他の種類より麹の匂いが気にならなかった気がします。麹の匂いがどの程度か気になって食べてみるまで不安はあったのですが、かすかにわかる程度だったので美味しく食べることができました。 1カットのものを購入したのですが、十分食べごたえがありました。 きび砂糖や天日塩を使っているし、すべての原材料を安全なものにこだわっているのも嬉しいです。
まっちゃ様 ファインカカオのお試しとレビューありがとうございます！喜んでいただけて良かったです。おっしゃる通り、カカオの香りが良いですよね。またずっしりとした質感なので、1cutでもご満足いただける大きさかと思います。原材料へのこだわりにも着眼いただきうれしいです。また新しいフレーバーを登場させていきますので、ぜひご注目いただけますと幸いです。
干柿ラム酒は他の種類より麹の香りが強く感じた気がしました。ケーキにのってる干し柿は美味しかったです。ひとくち目は麹のにおいが強かったのですが、食べ進むいつれあまり気にならなくなりました。 チーズケーキ自体もホロホロとしていて美味しくいただきました。
まっちゃ様 この度は、麹チーズケーキのご購入とレビューをありがとうございます！ラム酒漬けの干し柿を気にいっていただき嬉しいです。麹チーズケーキは麹甘酒で甘さを出した商品のため、麹の香りを感じられると思います。食べ進むにつれて気にならなくなったとのことで良かったです。この度はお試しいただき本当にありがとうございました。
主人へのバレンタインデーのギフトとして注文させていただきました。 まだ２月になる前に注文させていただきましたが、丁寧なメールを頂戴し、指定した日を発送していただくことができました！ お忙しいなかご面倒をお掛けしまして、申し訳ありませんでした(>_<) 届いた商品を主人とワクワクしながら開けると、本当に美味しそうなケーキで、ほんのり麹の優しい香りがしました！ 私も一口頂きましたが、口にいれた瞬間に麹の優しい甘さ、いい香りが口いっぱいに広がり、とっても感動しました♪ 素敵な商品をありがとうございます。 また、丁寧なご対応に感謝しております。
るる 様 麹チーズケーキのご注文とレビュー、誠にありがとうございます。 とんでもございません。ご夫婦のあたたかいエピソードに、こちらまで幸せな気持ちになりました！ この度は、大切な方へのギフトに麹チーズケーキをお選びいただき 本当にありがとうございます！ぜひ、今後ともよろしくお願いいたします。
誕生日を迎える遠方の友人への贈り物に何か素敵なモノをと思い、今回初めて「たべるとくらすと」サイトを利用して「里山BOTANICA」さんでお買い物させていただきました。 私もその友人も、日頃からなるべくオーガニックの食材を使用したものや、化学調味料などの添加物やトランス脂肪酸・白砂糖などなど、できる限り使われていないものを選んでおり、それでいて美味しいものがあればいいよねっ！と日頃から言っていたので、チーズこの麹チーズケーキは最高でした！ しかも友人は小麦をなるべく食べない(グルテンフリー)で、しかも大のチーズケーキ好き！本当にとてもとても喜んでもらえました！ こんな素敵なチーズケーキを作って下さってありがとうございます！ また、今回は配送の件でとても丁寧であたたかい対応をして下さいまして本当にありがとうございました。 オンラインとはいえ、とても気持ちよくお買い物ができました。 また利用させていただきたいと思いました。 あと、私もぜひ食べてみたいので♡今度は自分で食べる用にに購入してみたいと思っております。 ありがとうございました。
Chika 様 この度は、大切な方へのギフトに当商品をお選びいただき、嬉しいレビューまでくださり本当にありがとうございます！ ご友人の方にも喜んでいただけたとお聞きし、私たちも幸せな気持ちでいっぱいです（^^） こちらこそ、ご多用のなか丁寧なやりとりをしていただき感謝申し上げます。スタッフ一同これからも精進してまいりますので、今度ともよろしくお願いいたします！ 麹チーズケーキを召し上がられた際は、ぜひご感想をお聞かせくださいね。
玄米麹、クリームチーズ、平飼いたまご、粗製糖焙煎玄米米粉、カカオマス、きび砂糖、カカオバター、ゆず、さるなし、くるみ、カカオ豆、ココア、ピンクペッパー、天日塩、ふのり、、とすべての素材に無農薬や産地などこだわった贅沢なデザートに幸せいっぱいでした。 家族5人で5等分でいただくと、若干多め？でもちょうどいい量かもしれません^ ^ 普段から甘いものをあまりとらない私達には甘みがちょうどよくとても優しい味でした。 またどんな商品が出てくるか楽しみに覗かせてもらいますね♪
mm（^-^）様 ご購入とレビューありがとうございます！素材へのこだわりにも注目いただき、嬉しいかぎりです。 おっしゃる通り５人で分けていただいても、結構ボリュームを感じられるかもしれませんね。 ご家族での大切な時間に麹チーズケーキをお選びいただき、幸せです。 新フレーバーも随時アップしていきますので、ぜひ今度ともチェックしてみてください♪
こだわりの素材を感じます。美味しかったです。 きめ細かい酒米麹は上品な酒粕の風味で チーズケーキですが軽くあっさりな感じです。上に載った無花果に沿って四等分にしていただきました。余計なものが含まれてないせいか少しホロホロとデリケートです。ケーキを包んだセロファンのシールが底にあり開けにくかったので 上か側面にあるといいなと思いました。ごちそうさまでした。
orange bird 様 麹チーズケーキのご注文とレビューありがとうございます。美味しいと言っていただけてとても嬉しいです。 ケーキを包むセロファンのアドバイスもありがとうございます。orange bird 様のご意見をいただいて、さっそくシールが側面にくるように改良させていただきました。ぜひまたお試しいただき、ご意見やご感想などいただけますと幸いです。 この度は貴重なご意見ありがとうございました。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
麹で作ったチーズケーキはなかなかないし、面白そう美味しそうと思い、全種類購入してみました。 「干し柿ラム酒漬け」「いちじく&くるみ」「栗&くるみ」は、クリーミーで美味しかったです。 しかし「砂糖不使用の干し柿&くるみ」は、砂糖以外この3種類と同じ原材料になっているのですが、明らかに違う味で、「ん？傷んでいるのかな？」というお味だったので、ちょっと残念でした。「三種のスパイス」も独特の味ですね。 開封した瞬間に麹の香りが広がります。里山で取れた干し柿やいちじくなどはとても美味しかったです。 無農薬で化学肥料も使っていない材料なので安心です。 今年は大雪で大変だとは思いますが、これからも持続可能な里山作り頑張ってください。御馳走様でした。
ニャンとまあ 様 全種類のお試しとレビューありがとうございます！ラム、いちじく、栗をおいしいと言っていただけて嬉しいです。励みになります！ 砂糖不使用のケーキについて、ご期待に添えず申し訳ございません。砂糖の代わりに玄米麹を煮詰めたもので甘さを出していることから、それが持つほのかな酸味を感じられたのかもしれません。また、三種のスパイスはシナモンの香りが強めですが、スパイスがお好きな方にはご愛好いただいております。 砂糖不使用や三種のスパイスはお客様によっても好みが分かれる傾向が御座いますので、よりわかりやすいパッケージやラベル表記など、今後改良を検討させていただきます。改善につながる貴重なご意見をありがとうございました。 この度はご縁をいただきありがとうございます。例年以上の大雪となりましたが、雪国根性で頑張っていきます！ 今後とも新潟の里山でのプロジェクトを続けていきますので、引き続きご注目いただけますと幸いです。
コロナ禍のお正月に自宅で楽しむために「いちじく＆くるみ」を注文しました。ほのかな麹の香りの後、柔らかな甘さが口の中に広がって、とても優しい味わいです。我が家はコーヒーと一緒に頂きましたが、商品名にある通り、ワインにもよく合いそうですね。安心して口にできる原材料だけで作られているのも嬉しいです。ただ、解凍時間の目安と解凍後の賞味期限が商品ページもしくは商品説明書に記載されていたらベストだったかなーと思います（保存料が入っていない分、解凍後はあんまり日持ちしなさそうなので気になりました）。我が家では夜寝る前に冷蔵庫へ移して、翌日から３日間で頂きました。ともかく、とても美味しいチーズケーキでした。また注文させて頂きます。
みいくろ様 この度は当商品のご購入とレビューありがとうございました！ 大切なご家族とのお時間に麹チーズケーキをお選びいただき、美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです。 また解凍時間の目安と解凍後の賞味期限についてのご指摘、感謝申し上げます。 みいくろ様が感じられた通り、解凍後はお早めにお召し上がりいただきたい商品ですが、その旨が伝わりにくく誠に申し訳ございませんでした。 いただいたご指摘を踏まえ、商品ページと商品説明書、どちらもより分かりやすい表記に改善させていただきます。 この度は、商品のブラッシュアップにつながる貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
心待ちにしていたケーキがやっと、届きました！ 全然甘くなく、とても上品なお味です。 ピンクペッパーが、とても良いアクセントになっています。 ただ、解凍方法や解凍時間についての案内がなかったので、 美味しい解凍方法と時間が知りたかったです。 適当に、冷蔵庫で１時間くらい置いておいたら、解凍されていました。 今回ワインと一緒に食べたわけではなかったのですが、 きっとワインと食べるとよく合うのではないかと思える味でした。
シュガー様 麹チーズケーキのご注文とレビューありがとうございます！ 大雪の影響で到着までお時間をいただき恐れいります。お待ちいただき感謝申し上げます。 ケーキの味わいを気に入っていただけて、とても嬉しいです。 また、解凍方法や時間について、ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。こちらの商品は冷蔵庫で6時間を目安に解凍いただくことをおすすめしておりますが、それがお客様に対して伝わりにくかったことをご丁寧に指摘いただき、改善の機会をいただけたことをとてもありがたく思っております。 ご意見を踏まえて、スタッフ皆でより分かりやすいご案内を検討して参ります。 貴重なご意見をいただきまして、誠にありがとうございました。 ワインにも合う商品ですので、またの機会にぜひお試しください。
父の誕生日に麹のチーズケーキをプレゼントしてみました！ 父は、くるみと栗が大好物ですので、それに今菌活中と言うこともあって、見つけたときには、"これだ！" と思いました！ 誕生日や父の日などに、オーガニックコットンのパジャマや、国産のうなぎや虎屋のようかんなど喜んでくれそうなものを贈るのですが、タイミングもあるかと思いますが、いつもあまり良いコメントをしてくれず、今回も期待していなかったのですが、なんと「甘すぎず上品なお味で、とっても美味しかったよ！ 」と言うコメントを頂き凄くビックリしました！ 嬉しくて涙ぐみました！ ありがとうございました！
なっちゃん 様 嬉しいレビューありがとうございます！お父様に喜んでいただけてとても嬉しいです。なっちゃんさん様のお父様への想いに、スタッフ一同感動しております。この度は、麹チーズケーキをギフトにお使いいただき本当にありがとうございました。
最近は、菌活が流行っていて両親も菌活していることを知っていたので、父の誕生日に初めて麹のチーズケーキをプレゼントしてみました。 私の両親は、特にワイン好きと言うわけでもなく、お洒落好きと言うわけでもありませんが、 両親から連絡があって、 「甘すぎず上品なお味でとっても美味しかったよ！」 とコメントを頂きました！ いつもあまり良いコメントをしてくれず、連絡も無いこともしょっちゅうあって、今回も期待していなかったので、ビックリしました！ 私も食べたかったです！ 海外在住なので、食べられないのが本当に残念です！ 日本に帰ったときには、ぜひ食べたいです！ ありがとうございました！
なっちゃん 様 レビュー本当にありがとうございます！ご両親に喜んでいただけてすごく嬉しいです。お酒を飲まれない方にも「甘すぎず美味しい」と言っていただくことが多い商品です。日本に帰られた際は、ぜひお召し上がりください。お待ちしています！
先日は丁寧に届けて頂きまして、ありがとうございました。とても温かみを感じるケーキでした。自然の恵みをお洒落に美味しく、いただけました。始めは麹の匂いが少し気になりましたが、時間が経過するとそれが無くなり、一段と美味しく感じました。プレゼントもありがとうございました。また、お願いしたいです。