カカオの香りが麹の匂いをマイルドにしてくれているのか、他の種類より麹の匂いが気にならなかった気がします。麹の匂いがどの程度か気になって食べてみるまで不安はあったのですが、かすかにわかる程度だったので美味しく食べることができました。
1カットのものを購入したのですが、十分食べごたえがありました。
きび砂糖や天日塩を使っているし、すべての原材料を安全なものにこだわっているのも嬉しいです。