有機ココナッツシュガーの麹チーズケーキ(グルテンフリー・添加物不使用)4 〜6人用[里山ボタニカル]のレビュー・口コミ一覧

4.0(1件)
里山BOTANICAL有機ココナッツシュガーの麹チーズケーキ(グルテンフリー・添加物不使用)4 〜6人用[里山ボタニカル]
有機ココナッツシュガー〈1カット〉864円(税込)
有機ココナッツシュガーの麹チーズケーキ3,780円(税込)
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1件のレビュー・口コミ

ぱんさん(東京都)
2021年8月20日(金)投稿

素朴な味わい

差し入れ用の味見として注文しました。
冷凍庫から出して一時間ほど、食べ方はアイスケーキにしました。
ケーキ本体は、洋菓子屋で買うものとは違う素朴で穏やかな味です。チーズの主張も激しくなくて、濃い味に疲れた時にじっくり味わって食べたいケーキです。
麹がどんな味がよく知らず、ほんのり香ばしいような、穀物に似たような味がそうなのかな?というくらいで問題なく食べられました。
ピンクペッパーは食べたことがなかったので、突然刺激的な味が加わってちょっと驚きました。ピリッとした味が苦手な方は上に乗った丸い木の実をよけて食べるといいかもしれません。
ちなみに、ココナッツシュガーの味は感じず…冷たい状態で食べたせいかも?
中身がぎゅっと詰まっていながらもさっぱりと食べられて、おいしかったです。

里山BOTANICAL(生産者)さんの返信

ぱん 様
ご購入とレビューをいただきまして、誠にありがとうございます!
じっくりと味わって食べたいケーキと言っていただき光栄です。

ココナッツシュガーは、ココナッツの実がなる前に花の蜜を集めて煮詰めて作る花蜜糖です。
ココナッツそのものと比べあまり主張は強くありませんが、
ぱん様が感じられた、ほんのりと香ばしい香りやさっぱり感は
ココナッツシュガーの特性によるものかなと思います。

この度は、有機ココナッツシュガー使用のアイス麹チーズケーキをお試しいただきまして本当に感謝です。
今度も新フレーバーをアップしていきますので、ぜひまたチェックしてみてくださいね。

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