まっちゃ様 この度は、麹チーズケーキのご購入とレビューをありがとうございます！ラム酒漬けの干し柿を気にいっていただき嬉しいです。麹チーズケーキは麹甘酒で甘さを出した商品のため、麹の香りを感じられると思います。食べ進むにつれて気にならなくなったとのことで良かったです。この度はお試しいただき本当にありがとうございました。

ニャンとまあ 様 全種類のお試しとレビューありがとうございます！ラム、いちじく、栗をおいしいと言っていただけて嬉しいです。励みになります！ 砂糖不使用のケーキについて、ご期待に添えず申し訳ございません。砂糖の代わりに玄米麹を煮詰めたもので甘さを出していることから、それが持つほのかな酸味を感じられたのかもしれません。また、三種のスパイスはシナモンの香りが強めですが、スパイスがお好きな方にはご愛好いただいております。 砂糖不使用や三種のスパイスはお客様によっても好みが分かれる傾向が御座いますので、よりわかりやすいパッケージやラベル表記など、今後改良を検討させていただきます。改善につながる貴重なご意見をありがとうございました。 この度はご縁をいただきありがとうございます。例年以上の大雪となりましたが、雪国根性で頑張っていきます！ 今後とも新潟の里山でのプロジェクトを続けていきますので、引き続きご注目いただけますと幸いです。