常温
ギフト
天 900ml 2本ギフトセット
6,205円
レビュー3件
ご購入ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
うすくちをご購入いただきましてありがとうございます。
一番よく出るこいくちが発酵期間1年半弱なのに対し、淡口は10カ月くらいとすることで淡く美しい琥珀色を目指しております。発酵期間が短い分、香りも若めでさっぱりしており素材の色あいや風味を活かしてくれます。
重宝しています。
こちらのミスで容量を確認せずに注文してしました。届いてびっくりしましたが、早速色々使っています。味が深くて、美味しくて色々な食材に合うので、注文して良かったです。
色々な食材に合うとのこと、ありがとうございます。こちら、色を淡く仕上げるため発酵期間が約10カ月程と濃口醤油に比べ短くなっております。香りが若く、素材を活かすお醤油となりますので、そのようなお言葉をいただけてありがたいです。
天然醸造のうすくり醤油
天然醸造で添加物なしのうすくち醤油はなかなかありません。でも、薄口が必要な料理があるので、こちらのうすくち醤油は我が家にはなくてはならないお醤油です。スープに加えると深みを増します。
うちの淡口がなくてはならないとのこと、大変光栄です。うすくち醤油は味もさることながら色が重要ですので、発酵期間が1年弱となります。1番人気の1年半おく濃口に比べて短い分、若めの香りがしてそれはそれでとても良いと感じております。
買えてよかった
栄醤油さんの醤油は豊かな味が気に入っており、以前から甘露醤油と薄口醬油を購入しておりました。
ところが取扱店が減ってしまい困ってしまったところ、当サイトを発見し喜んで注文しました。
これからもお世話になりますので、よろしくお願いします。