高齢の両親にギフトとして贈りました。
リクエストした枝豆はもう時期が過ぎてしまったようで入っていなくて残念でした。
しかし、細長いズッキーニ、紫のジャガ芋、空芯菜、トマト、茄子、ピーマンなどは
スーパーでは見かけない、珍しい形やカラフルな色で喜ばれました。ピーマンは生でサラダに。
ズッキーニはソテーすると、柔らかくて美味しいと言っていました。
紫ジャガ芋は、ピュレ状にして牛乳を加え、スープにしたらとても綺麗で味も良かったと。
コロナ過で買物に出かけるのも控えているようなので、無農薬の野菜の宅配は本当にありがたいですね。
創意工夫して、新しい料理にチャレンジするきっかけとなったようで、私も嬉しいです。